苦！油電瓦斯貴 燒柴煮飯

價攀升，真的影響到了民眾生計！水電、瓦斯費節節高漲，日子難過，雲林不少鄉下居民，開始「回到過去」年代，搬出老灶，燒柴煮飯，還有人訂製燒木柴熱水器，減少瓦斯用量，估算一個月，可以省下2000多元。

這可不是古早味餐廳在煮「庄腳菜」，婆婆媽媽為了節省家庭開銷，決定搬出傳統炊具，料理三餐。

山區竹林、果樹多，想要少花錢，就得多辛苦。老灶煮飯，不只要先去撿柴，還得一根根劈好堆疊，光生火，就很累人，先丟枯草、薄竹片，火旺了，再放大樹枝，隨時吹風，維持溫度。

不像用瓦斯可以慢慢來，備料、翻炒、調味，一道接著一道快炒，這麼辛苦，不是為了好玩，實在是瓦斯越來越貴，只好「重啟爐灶」。

西螺的廖阿嬤，塵封多年的爐灶，也跟著重出江湖了。大鏟翻、大鍋炒，柴燒烹調，既省錢又節能，一樣煮出好滋味。

什麼都漲，民眾只好自己「加薪」，燒柴煮飯、燒水洗澡，居民笑稱「日子真的越活越回去了」。(民視新聞 鄭孝欽 張士政 雲林報導)

轉載自 民視