抽油煙機吸力增 國產愈來愈精緻

國產抽油煙機的款式主要有傳統型、斜背、隱藏式、歐化造型，歐化多做成倒T或漏斗型。近年，國產機型的作工愈來愈精緻，且因應台灣人大火快炒、油炸等烹調習慣，排風量也增強。

國產大廠豪山國際，其台北分公司經理林韋良表示：「以前的馬達排煙量，每分鐘約15~16立方公尺，現在效能更好，可達25立方公尺，且比較安靜。」

先開機再開爐

他提醒，燒開水時最好開抽油煙機，以排出瓦斯燃燒的廢氣及開蓋後的氯氣。此外，宜在烹飪前就先開動抽油煙機，再開爐，先營造風的流動方向，讓油煙可以順著風流排掉，養成這個習慣，家裡會比較乾淨。

轉載自蘋果日報